Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Жюльен из курицы с маслинами
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Кол-во порций блюда:	4
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	26.12.12 06:14:27
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 351
За рецепт выдано:	1

Филе куриное - 500 г
Маслины - 250 г
Лук репчатый - 1 головка
Масло сливочное - 1 столовая ложка
Мука пшеничная - 1 столовая ложка
Сметана - 100 г
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Сыр твердый - 200 г

Филе посолить, поперчить, обжарить, нарезать мелкой соломкой.
Отдельно обжарить мелко нарезанный лук с нарезанными соломкой маслинами, все это соединить и хорошо перемешать.
Муку размешать со сметаной. Курицу с маслинами и мукой положить в кокотницы, залить сметанным соусом и засыпать натертым сыром. Поставить в духовку на 10 минут.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су