Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Оливье с олениной
Категория:	Салаты / Из мяса
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	20 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Русская кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	28.12.12 09:16:28
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 390
За рецепт выдано:	1

Картофель - 3 штуки
Морковь - 1 штука
Яйцо - 3 штуки
Лук репчатый - 1 головка
Зеленый горошек консервированный - 150 г
Майонез - 230 г
Оленина копченая - 300 г
Соль - по вкусу
Смесь перцев молотая - 1/2 чайные ложки

1. Морковь и картофель сварить в подсоленной воде, остудить, очистить и мелко нарезать. Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желтков. Белки нашинковать, желтки размять вилкой.
2. Лук очистить, мелко нарезать.
3. Оленину нарезать поперек волокон кубиками, посыпать специями и оставить на 10-15 минут.
4. В большую миску выложить овощи, яичные белки, зеленый горошек и мясо, заправить майонезом и перемешать.

Этот рецепт создан по материалам: smaku.net
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су