Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Закуска из креветок, томата и водки
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из морепродуктов / Разные
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	29.12.12 11:56:44
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 335
За рецепт выдано:	1

Креветки очищенные - 450 г
Стебель сельдерея - 3 штуки
Лук зеленый - 1 стакан

Для соуса:
Кетчуп - ½ стакана
Водка - ¼ стакана
Сок лимонный - ¼ стакана
Хрен - 2 столовые ложки
Соус ворчестерский - 1 чайная ложка
Соус табаско - 1 чайная ложка

1. В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте креветки, снимите с огня и оставьте на 5 минут. Слейте в дуршлаг и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
2. Порежьте каждую креветку на 3 части, переложите в миску и добавьте мелко нарезанный сельдерей и зеленый лук.
3. Для соуса смешайте кетчуп, водку, лимонный сок, хрен, ворчестерский соус, табаско, 0,75 чайные ложки соли и 0,25 чайные ложки перца.
4. Перед подачей полейте соусом креветки и хорошо перемешайте.

Этот рецепт создан по материалам: smaku.net
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су