Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Сладкий кукурузный хлеб с пахтой

Категория: Выпечка / Хлеб
Кол-во порций блюда: 6
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На праздник
Праздничная кухня
   День рождения | Юбилей
   Новый год - 31.12
   Рождество - 25.12/07.01
   8 марта
Способы приготовления
   Вареное
   Духовка

Дата добавления рецепта: 03.01.13 19:35:52
Рецепт прочитали: 2 / 5 / 358
За рецепт выдано: 1
Сладкий кукурузный хлеб с пахтой
Ингредиенты:
Вода - 1 стакан
Пахта - 3/5 стакана
Сливки взбитые - 0,3 стакана
Сахар - 2,5 столовые ложки
Мед - 1/2 чайные ложки
Соль крупная - 1/4 чайные ложки
Мука кукурузная - 3/5 стакана
Яйцо - 2 штуки
Винный камень (крем тартар) - 1 щепотка
Джем клубничный - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Смажьте маслом 6 небольших форм, слегка присыпьте сахаром.
В кастрюлю налейте воду и добавьте пахту, сливки, 2 столовые ложки сахара, мед и соль. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Постепенно введите кукурузную муку, уменьшите огонь и варите 2 минуты. Снимите с огня и введите яичные желтки.
В чистой миске взбейте миксером белки со щепоткой крема тартар в крепкую пену. Введите в тесто. Разложите тесто по формам и поставьте на противень.
Разогрейте духовку до 190 градусов. Выпекайте хлеб примерно 22 минуты до готовности. Подавайте немедленно и клубничным джемом.
Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!