Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Малиновый соус с красным вином для птицы
Категория:	Соусы и маринады / К птице
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	04.01.13 18:41:24
Рецепт прочитали:	2 / 6 / 406
За рецепт выдано:	1

Вино красное сухое - 1/2 стакана
Крем де Кассис - 1/4 стакана
Крахмал кукурузный (маисовый) - 1 чайная ложка
Малина - 120 г

В сотейнике смешайте вино, ликер и крахмал. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите примерно 3 минуты, пока соус не загустеет, постоянно помешивая.
Добавьте малину и варите еще минуту. Подавайте теплым.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Этим теплым соусом можно поливать не только птицу, но и различные десерты.

Этот рецепт создан по материалам: smaku.net
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су