Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Икра из шампиньонов
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из грибов
Общее время приготовления:	60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Европейская кухня Способы приготовления    Жареное Категории населения и другое    Для вегетарианцев    Постные блюда
Дата добавления рецепта:	09.01.13 02:27:39
Рецепт прочитали:	5 / 366
За рецепт выдано:	1

свежих шампиньонов - 300 г
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
соль - 1 щепотка
соевой соус - 2 ст.л.

1. Шампиньоны ополоснуть, если нужно. Можно просто протереть салфеткой. Нарезать крупно и подвялить в духовке (при 150 градусах 30 мин).
2. Измельчить грибы в блендере. Не вынимать полученную массу!
3. Лук и морковь почистить и крупно нарезать, до мягкости обжарить на растительном масле. Дать остыть. Положить в блендер к грибам и все вместе измельчить.
4. Посолить икру, добавить соевый соус. Также можно добавлять перец черный, чеснок, грецкие орехи.

Этот рецепт создан по материалам: chimcha.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су