Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат новогодний с сельдью «Лисий хвост»
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01 Секреты кулинарии    Оформление Способы приготовления    Вареное    Охлажденное в холодильнике или морозилке Категории населения и другое    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	26.01.13 03:44:11
Рецепт прочитали:	2 / 315
За рецепт выдано:	1

400 свежих шампиньонов
250 г майонеза
4 вареных моркови
4 вареных яйца
3 вареных клубня картофеля
1 головка репчатого лука
1 крупная сельдь
½ пучка зеленого лука
растительное масло
соль

Рыбу подготовить, убрав все кости и оставив только филе.
Мелко нарезать грибы, обжарить с маслом.
Отдельно обжарить лук, соединить с грибами, убрав все масло.
Выложить салат на плоское блюдо слоями: нарезанная сельдь, рубленый зеленый лук, тертый на крупной терке картофель, майонез, лук и грибы, тертые на терке яйца, майонез, тертая на крупной терке морковь.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Перед подачей на новогодний стол разровнять салат новогодний с сельдью «Лисий хвост», сделать кончик хвоста из белков и майонеза, охладить.

Этот рецепт создан по материалам: ovkuse.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су