Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат с шампиньонами и ветчиной «Деловой»
Категория:	Салаты / С колбасой, ветчиной и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    Новый год - 31.12    23 февраля    9 мая - день Победы    1 сентября Секреты кулинарии    Оформление Способы приготовления    Вареное    Жареное    Охлажденное в холодильнике или морозилке Категории населения и другое    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	26.01.13 19:38:41
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 458
За рецепт выдано:	1

200 г шампиньонов
150 г ветчины
100 г сыра
5 яиц
2 зубчика чеснока
майонез

Оформление:
болгарский перец разных цветов
петрушка
сыр «Виола»
кондитерские шарики

Нарезать соломкой ветчину, на крупной терке потереть сыр.
Грибы нарезать, обжарить, отваренные яйца разделить на белки и желтки, отдельно их измельчить.
Выкладывать салат слоями в виде вертикального прямоугольника, каждый промазывая майонезом: ветчина, тертые желтки, грибы, сыр, тертые белки.
Перцы мелко нарезать, сок отжать, перемешать, сделать по все длине салата полоски из перцев, вырезать из сыра воротник и галстук рубашки, украсить их кондитерскими шариками/

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Перед подачей салат с шампиньонами и ветчиной «Деловой» охладить.

Этот рецепт создан по материалам: ovkuse.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су