Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салата из кабачков
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин    На праздник Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	29.01.13 07:45:23
Рецепт прочитали:	4 / 525
За рецепт выдано:	2

- кабачок или цукини - 1 шт.,
- яйца - 4 шт.,
- помидор - 3 шт.,
- сметана - 100 г,
- сухие прованские травы по вкусу,
- свежая зелень по вкусу

 

Молодой небольшой кабачок или цукини запеките целиком в духовке при 200 градусов около получаса, но время зависит от размера, затем остудите. Для яичного соуса вареные яйца мелко порубите или натрите и перемешайте со сметаной (майонезом) и рубленой зеленью петрушки и укропа.

Остывший кабачок нарежьте кубиками. В один салатник или в порционные салатники на дно уложите слой из кабачка, посыпьте прованскими травами. На кабачковый слой уложите слой нарезанных помидоров.

Осталось укрыть овощи яичным соусом и салат из кабачков готов.

По желанию, можно добавить майонез.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинар
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су