В США на группе студентов был проведен эксперимент с целью выяснить зависимость получения удовольствия во время еды от веса человека.
Были взяты несколько контрольных групп со средним и завышенным весом тела. Оказалось, что при потреблении шоколадно-молочных коктейлей у группы со средним весом фиксировалась более высокая выработка гормонов радости, чем у группы с повышенным весом тела.
Причина заключается в том, что при содержании в организме большого объема жира процесс выработки гормонов радости начинается чуть позже, и проходит более медленными темпами. Именно поэтому полным людям для получения удовольствия от вкусной еды необходимо употреблять большее количество пищи.