Добавить новый рецепт
Подарки всем авторам!!!
Кулинарные таблицы
Служба поддержки
FAQ/ЧаВо
О проекте

Каталог рецептов



 
  КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ
 


Овсяные хлопья
bron
показать другой термин...
























 Спонсоры этой страницы:      

« вернуться к списку историй                                           Добавить историю


Кулинарные истории

Кулинарные истории


Рецепты коктейлей с имбирем

Сегодня многие россияне уже не воспринимают имбирь только в качестве ингредиента к блюдам японской кухни. Хозяйки активно используют эту специю, добавляя в самостоятельно приготовленные кушанья, чай, глинтвейн. Имбирь обладает мягким лимонным привкусом, ускоряет в организме обмен веществ, способствует похудению. А в жаркую погоду иногда хочется, вместо банального пива, побаловать себя каким-нибудь необычным освежающим напитком. В таких случаях на помощь придут рецепты коктейлей с имбирем.

Для приготовления коктейлей обычно используют свежий тертый имбирь, либо предварительно засахаренный корень. Так как корни бывают разной формы и размера, точно отмерить необходимое количество продукта не всегда удается. Здесь требуется обладать определенным опытом. Если его нет, придется отталкиваться от рецепта, прислушиваясь при этом к собственным вкусовым ощущениям.

Кефирно-имбирный коктейль

Этот напиток оказывает благоприятное воздействие на микрофлору желудочно-кишечного тракта, стимулирует работу поджелудочной железы, улучшает пищеварение и обмен веществ. Если пить такой коктейль трижды в день, ограничив потребление жирной пищи и сладостей, можно через неделю похудеть на 3 – 5 килограммов. Ингредиенты (на два стакана коктейля):

Тертый корень имбиря – 1 чайная ложка;
Кефир средней жирности – 0,5 литра;
Натуральный мед – 1 столовая ложка;
Корица – по вкусу.
Имбирь, мед и корицу хорошенько размешать в кефире и дать смеси настояться в течение 10-ти минут. За это время кефир пропитается маслом имбиря. Затем напиток взбить в блендере, разлить по стаканам и можно наслаждаться его вкусом.

Коктейль с имбирем и дыней

Освежающий летний коктейль. К слову, имбирь идеально сочетается с дыней. Ингредиенты (на 4 порции коктейля):

Тертый корень имбиря – 1 чайная ложка;
Дыня (мускусная) – 450 граммов;
Сок апельсиновый – 50 миллилитров;
Сок лимонный – 2 столовые ложки;
Натуральный мед – 3 столовые ложки;
Содовая – 350 миллилитров.
Дыню порезать кубиками и на пару часов поместить в морозилку. Если использовать незамороженную дыню, в коктейле может остаться мякоть. Затем кусочки дыни взбить в блендере вместе с апельсиновым соком и половиной содовой. Добавить лимонный сок, имбирь, мед и взбить смесь повторно. Влить оставшуюся содовую и взбить коктейль в третий раз. Напиток можно подавать к столу.

Имбирная кайпиринья с кумкватом

При желании удивить гостей можно приготовить экзотический коктейль на основе имбиря – кайпиринью с кумкватом. Для его приготовления используется крепкий алкогольный напиток кашаса, который получают путем переработки сахарного тростника. А кумкват представляет собой небольшой сочный цитрусовый оранжево-желтый плод, произрастающий преимущественно в азиатских странах и на Ближнем Востоке. Ингредиенты (расчет – на одну порцию):

Тертый корень имбиря – 1 чайная ложка;
Кумкват – 5 плодов, порезанных кружочками;
Кашаса – 60 миллилитров;
Сахарный песок – 1,5 столовые ложки;
Лед: 3 – 5 кубиков.
Имбирь, кумкваты, сахар тщательно растолочь, поместить смесь в блендер, влить кашасу, добавить лед и хорошенько коктейль взбить. Готовый напиток украсить кумкватом. К слову, кашасу вполне можно заменить белым ромом.

Имбирный Тодди

Этот напиток согревает в зимние вечера не хуже глинтвейна, да и вкус потрясающий. Ингредиенты (расчет – на одну порцию):

Имбирный сироп, либо имбирный ликер наподобие Canton ginger liqueur – 15 миллилитров;
Ирландский виски (бурбон) – 30 миллилитров;
Лимонный сок – 1 чайная ложка;
Натуральный мед – 1 столовая ложка;
Горячая вода.
Имбирный ликер, бурбон, лимонный сок влить в кружку (250 миллилитров), положить мед, залить горячей водой и всё перемешать. Попробуйте, не пожалеете!

Пряный острый имбирь уже давно перестал быть экзотикой. Данной специи отдают предпочтение многие люди, ведь рецепты коктейлей с имбирем – это здоровье и похудение!

Источник: Я-здоров.ру

Опубликовано: 31.10.16 19:42



Автор: nananc16


Высказывания великих и афоризмы о еде

Кашу маслом не испортишь.
Народная пословица
показать другой афоризм...

Праздничная кухня
День рождения | Юбилей
 


Креветки пири пири
evil18
показать другой рецепт...

Рецепт по случайному выбору
 


Салат с курицей гриль и манго
bron
показать другой рецепт...

Кулинарные новости и истории
(по случайному выбору)
Глитвейн
показать другую историю...

Наши рейтинги

Популярные рецепты
 
другие...

Самые богатые кулинары

другие...

Популярные кулинары (по просмотрам)
 
другие...

Популярные кулинары (по количеству комментариев)
 
другие...


Активные кулинары
 
другие...

Активные комментаторы
 
другие...

Новые гурманы
 
другие...