Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп-пюре куриный
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Детская кухня    с 9 месяцев Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	06.02.13 06:15:44
Рецепт прочитали:	3 / 450
За рецепт выдано:	1

вода — 1/4 л
куриное филе — 50 г
лук репчатый — 1/4 головки
корень петрушки — 1/4
морковь — 1/4 шт.
мука — 1/2 ч. л.
сливочное масло — 1/2 ч. л.
молоко — 1 ст. л.

Вымойте куриное мясо и отварите в воде до готовности на слабом огне вместе с хорошо вымытыми и очищенными кусочками корня петрушки и моркови. Затем выньте мясо и коренья, бульон процедите, вареное мясо и овощи пропустите через мясорубку, можно два раза. Снова все смешайте, поставьте на слабый огонь. Хорошо перемешайте муку с мягким сливочным маслом, влейте в суп и тщательно размешайте. Влейте горячее молоко, подержите на слабом огне, все время помешивая, 2 минуты и снимайте с огня.

Этот рецепт создан по материалам: supercook.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су