Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Фрикадельки из курицы в горшочках
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Жареное
Дата добавления рецепта:	19.06.13 13:33:39
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 364
За рецепт выдано:	1

Курица - 1 шт. (1,5 кг)
Масло сливочное - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Бульон куриный - пол стакана
Эстрагон или зелень петрушки рубленые - 1 ст. л.
Сок половинки лимона
Мускатный орех молотый
Перец черный молотый
Соль

Курицу посолите и поперчите, жарьте до готовности, часто переворачивая, остудите. Снимите с костей мякоть и пропустите через мясорубку.
Добавьте лимонный сок, специи, часть зелени, яйцо, масло и взбейте. Сформуйте из смеси шарики величиной с грецкий орех.
Выложите шарики в горшочки, добавьте бульон и запекайте фрикадельки в духовке 15 минут.
При подаче выложите их на листья салата и оформите дольками апельсина.

Этот рецепт создан по материалам: get-enjoys.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су