Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Свинина в горчичном маринаде
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	4
Дата добавления рецепта:	25.04.10 09:43:00
Рецепт прочитали:	2 / 685
За рецепт выдано:	1

Кислые яблоки - 4 шт
Мякоть свинины - 700 г

Для маринада:
Сладкая горчица - 8 столовых ложек
Яблочный сок - 100 мл.
Яблочный уксус - 4 столовых ложки
Лавровый лист - 1 штука
Черный перец - 6-8 горошин
Соль - по вкусу

Для маринада смешайте яблочный сок, уксус, горчицу, добавьте лавровый лист, соль, перец.
Свинину нарежьте кусочками размером 4х5 см, положите в маринад, закройте крышкой, поставьте в холод на 1 час.

Яблоки разрежьте на 4 части, удаляя сердцевину, нарежьте кусочками.
Насадите поочередно яблоки и мясо на шампуры, поместите в горячий гриль.
Жарьте до готовности, время от времени поливая маринадом.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавайте с листовым салатом.

Этот рецепт создан по материалам: собственный рецепт