Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Запеканка из лапши с вишней
Категория:	Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Духовка    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	31.10.13 14:18:01
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 430
За рецепт выдано:	1

Макароны (ракушки) - 200 г
Консервированная вишня (большая банка) - 1 шт.
Лимоны (неочищенные) - 2 шт.
Обезжиренный творог - 500 г
Молоко - 700 мл
Соль
Ванильный сахар - 4 пакетика
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 100 г
Яйца - 4 шт.
Порошок для ванильного пудинга - 1 пакетик

Промыть лимон под горячей водой, обсушить и натереть цедру. Вскипятить молоко с половиной лимонной цедры, ванильным сахаром и небольшим количеством соли. Положить лапшу в горячее молоко. Варить 10 минут на слабом огне, помешивая. Выложить на дуршлаг и дать жидкости стечь. Добавить в горячую лапшу 20 г сливочного масла и размешать.
Взбить оставшиеся сливочное масло и лимонную цедру, добавив сахар и яйца. Перемешать с творогом и порошком для пудинга. Дать стечь соку с вишни.
Нагреть духовку до 180 С. Перемешать лапшу, творожную массу и вишню и положить в смазанную жиром форму. Запекать около 45 минут, до золотистого цвета.

Этот рецепт создан по материалам: Дом кулинаров
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су