Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат с креветками и рукколой
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	02.11.13 21:47:24
Рецепт прочитали:	2 / 324
За рецепт выдано:	1

- яичная лапша - 50 г
- томаты (очищенные) - 100 г
- помидоры черри - 3 шт.
- тигровые креветки - 3 шт.
- салат руккола - 30 г
- анчоус - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- сухое белое вино - 50 мл
- соль, перец- по вкусу
- базилик - по вкусу

Мелко нарубить лук, чеснок, спинку анчоуса и обжарить их на оливковом масле вместе с очищенными креветками. Затем влить вино и тушить в течение 2 минут. Из томатов сделать пюре и тушить его с полученной смесью еще 3 минуты. В соус добавить соль, перец по вкусу и нарезанные половинками помидоры черри. Лапшу отварить в подсоленной воде в соответствии со временем, указанным на упаковке, и смешать с готовым соусом. На тарелку выложить листья рукколы, сверху - лапшу, смешанную с соусом.

Этот рецепт создан по материалам: www.gotovim.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су