Автор рецепта:



pollad2010
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Маринованные огурцы с яблоками
Категория:	Заготовки и консервирование / Маринады
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Бланширование    Маринование    Нарезка    Смешивание    Стерилизация    Другое
Дата добавления рецепта:	12.01.14 17:24:34
Рецепт прочитали:	3 / 438
За рецепт выдано:	1

• 8 средних огурцов
• 1 яблоко
• 2 зубчика чеснока
• 2 лаврового листа
• 3 горошка черного перца
• 3 гвоздики
• 1 зонтик укропа
• 2 ч. л. сахара
• 1,5 ч. л. соли
• 3 ч. л. уксуса

Промойте и простерилизуйте банки, прокипятите крышки. На дно банок укладывайте лаврушку, перец, гвоздику, чеснок нарезайте пластинками и тоже укладывайте к специям. Затем идет слой яблок. Режьте их небольшими кусками прямо с кожицей, укладывайте плотно. Потом кладите зонтик укропа, следом – помытые огурцы. Заливайте в банку кипяток, дайте настояться минут 20, потом слейте воду в кастрюлю, снова вскипятите. Второй раз поступите также: залейте банки доверху, дайте им постоять и слейте. Теперь в кастрюлю добавляйте сахар и соль, кипятите и заливайте рассолом маринованные огурцы с яблоками в третий раз. Добавляйте уксус и закрывайте крышками банки.

Этот рецепт создан по материалам: Готовим просто
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су