Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Классические черничные кексы
Категория:	Выпечка / Кексы, маффины и т.п.
Кол-во порций блюда:	12
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	31.03.14 21:33:34
Рецепт прочитали:	1 / 348
За рецепт выдано:	1

200 г муки
60 г мелких овсяных хлопьев
1 ст. л. пекарского порошка
1 стакан черники
2 яйца, 300 г сметаны
180 г коричневого сахара
150 г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара

Духовку разогреть до 180°С.
На противень выставить формочки для выпечки. Муку просеять, смешать с пекарским порошком и овсяными хлопьями. Чернику перебрать, помыть, откинуть на сито, обсушить. Если нет свежей черники, ее можно заменить на замороженную.
Яйцо взбить в отдельной посуде, добавить коричневый сахар, сливочное масло, ванильный сахар, сметану и хорошо перемешать. Полученную массу смешать с мучной смесью. В последнюю очередь в тесто всыпать чернику.
Тесто равномерно распределить по формочкам и выпекать 20–25 мин. на среднем уровне.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Остудить кексы до комнатной температуры, выложить на блюдо и подавать теплыми.

Этот рецепт создан по материалам: еда!
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су