Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Шоколадный мусс
Категория:	Десерты / Другие десерты
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На полдник    На праздник Способы приготовления    Водяная баня    Миксер    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	02.12.14 11:09:12
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 320
За рецепт выдано:	1

Шоколад - 300 г
Яйца - 3 шт
Сахарная пудра - 150 г
Сливки 30% - 400 г
Какао - 1 ст. л.

Разломайте и растопите на водяной бане шоколад, постоянно помешивая (около 10 минут). Когда шоколад полностью расплавится, снимите с огня и перелейте в миску. Охладите растопленный шоколад до комнатной температуры. Взбейте яйца с сахарной пудрой на миксере. Отдельно взбейте сливки. В сахарно-яичную смесь аккуратно выкладываем взбитые сливки, очень аккуратно перемешиваем и маленькими порциями добавляем в мусс шоколад и какао. Перемешиваем. Выкладываем мусс в стеклянную посуду, смазанную сливочным маслом, ставим в холодильник на 1-3 часа.

Этот рецепт создан по материалам: Life Good - жизнь хороша!
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су