Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из соленых (или маринованных) грибов с соусом
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	25.06.15 01:19:31
Рецепт прочитали:	2 / 258
За рецепт выдано:	1

грибы - 500 г
консервированный горошек - 300 г
лук - 3 шт.
вареный картофель - 2—3 шт.

Для соуса:
уксус - 150 мл
вода - 150 мл
яичный желток - 1 шт.
сметана - 150 г
соль и перец - по вкусу

Грибы крупно нарезать. Добавить шинкованный репчатый лук, зеленый горошек и отваренный картофель, нарезанный кубиками.
Все хорошо перемешать со сметанным соусом.
Приготовление соуса: к уксусу, смешанному пополам с водой, добавить яичный желток и взбить на пару, пока смесь не загустеет.
К остывшей массе добавить сметану, соль и перец по вкусу.
Сметанный соус можно заменить майонезом.

Этот рецепт создан по материалам: Суперсадовод
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су