Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Кальмары под соусом из черемши |
| Категория: | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Нарезка |
| Дата добавления рецепта: | 19.07.15 23:59:53 |
| Рецепт прочитали: |
3 / 313
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
кальмары - 600 г
бекон - 60 г
чеснок - 2 зубчика
листья черемши - 100 г
вино белое столовое - 4 ст. л.
сок лимонный - 1 ч. л.
крахмал картофельный - 1 ч. л.
масло растительное - 2 ст. л.
соль - по вкусу
бекон - 60 г
чеснок - 2 зубчика
листья черемши - 100 г
вино белое столовое - 4 ст. л.
сок лимонный - 1 ч. л.
крахмал картофельный - 1 ч. л.
масло растительное - 2 ст. л.
соль - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Листья черемши мелко нарежьте, залейте вином, добавьте сок лимона, 2 стакана воды и варите 5 минут, непрерывно помешивая. Затем влейте крахмал, разведенный в 2 стаканах воды. Доведите смесь до кипения, после чего протрите через сито и посолите.
Кальмаров варите 2 минуты в подсоленной воде, затем нарежьте соломкой.
Бекон нашинкуйте соломкой, обжарьте на масле, добавьте мелко рубленный чеснок, кальмаров и жарьте еще 2 минуты.
Кальмаров варите 2 минуты в подсоленной воде, затем нарежьте соломкой.
Бекон нашинкуйте соломкой, обжарьте на масле, добавьте мелко рубленный чеснок, кальмаров и жарьте еще 2 минуты.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
При подаче на блюдо налейте соус, затем уложите кальмаров и оформите кружочком лимона.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су