Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Вишневое желе со сливками

Категория: Десерты / Другие десерты
Калорийность блюда: средняя
Дата добавления рецепта: 18.11.10 15:50:47
Рецепт прочитали: 1 / 3 / 816
Голоса кулинаров: 0 / 0 / 1
За рецепт выдано: 2
Вишневое желе со сливками
Ингредиенты:
Желатин - 14 г
Вишневый сок - 400 мл
Сливки 30-33% - 175 мл
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Сахар-песок - 15 г
Описание процесса приготовления:
Развести (8 грамм) желатина в вишневом соке (50 мл). Дать ему разбухнуть, затем немного нагреть смесь до полного растворения желатина. Оставшийся желатин (6 грамм) распустить в 2-3 ст. ложках воды.

В теплые сливки добавить сахар, разведенный в воде желатин и ванильный сахар. Все тщательно перемешать, охладить, взбить.

В подогретый вишневый сок добавляют подготовленный желатин и все вместе подогревают, но не кипятят, так как желирующая способность теряется при кипячении. Подготовленную смесь разливают в подготовленную посуду и дают застыть. Затем сверху укладывают взбитые сливки. Украшают по желанию. Можно мелко нарезанным готовым желе, драже и т. д.
Этот рецепт создан по материалам: Собственные знания
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!