Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат "Солнце"
Категория:	Салаты / Из мяса
Калорийность блюда:	средняя
Дата добавления рецепта:	08.12.10 20:16:05
Рецепт прочитали:	4 / 13 / 585
За рецепт выдано:	2

Мясо свинины - 500 г
Капуста белокочанная - 350 г
Горошек консервированный - 350 г
Морковь - 1 шт
Свекла - 1 шт
Картофель - 3 шт
Лук репчатый - 1 шт
Масло растительное для жарки - по надобности
Майонез - 400 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Отварить мясо и свеклу. Мясо нарезать вдоль волокон в виде соломки, свеклу натереть на терке. Картофель нарезать соломкой и обжарить во фритюре, посолить. Капусту, морковь и лук нашинковать тонкой соломкой. На большое круглое блюдо выложить все ингредиенты отдельными "горками" по кругу, оставив свободное место в центре. Перед самой подачей на стол в центр выложить майонез и зеленый горошек. Изюминка салата в том, что каждый гость может самостоятельно сделать себе "свой" салат из предложенных ингредиентов, выбирая и смешивая их в той или иной пропорции по собственному вкусу.

Этот рецепт создан по материалам: Книга "Праздничный стол"