Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Легкий суп с пекинским салатом |
| Категория: | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Нарезка |
| Дата добавления рецепта: | 12.11.15 19:53:37 |
| Рецепт прочитали: |
2 / 4 / 270
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
перепелиные яйца - 3 шт.
помидоры черри - 5 шт.
свежий пекинский салат (китайская капуста) - 3-4 листа
морковь «по-корейски» - 2 ст. л.
фунчеза (рисовая «стеклянная» лапша) - 40 г.
соус соевый, вустерский, устричный (по вашему вкусу) - 1 ст. л.
бульон мясной или куриный - 2 чашки
помидоры черри - 5 шт.
свежий пекинский салат (китайская капуста) - 3-4 листа
морковь «по-корейски» - 2 ст. л.
фунчеза (рисовая «стеклянная» лапша) - 40 г.
соус соевый, вустерский, устричный (по вашему вкусу) - 1 ст. л.
бульон мясной или куриный - 2 чашки
Описание процесса приготовления:
Отварите перепелиные яйца до готовности, охладите, очистите от скорлупы. Приготовьте фунчезу так, как указано на упаковке (некоторые производители рекомендуют ее варить 1-2 минуты, другие советуют просто залить кипятком). Листья пекинского салата нарежьте соломкой. Морковь «по-корейски» откиньте на сито и ошпарьте кипятком, чтобы удалить лишнее масло и соль. Помидоры нарежьте кружочками, перепелиные яйца пополам.
Все ингредиенты сложите в кастрюлю, залейте кипящим бульоном, перемешайте, добавьте соус. Накройте кастрюлю крышкой и дайте супу настояться 2-3 минуты.
Все ингредиенты сложите в кастрюлю, залейте кипящим бульоном, перемешайте, добавьте соус. Накройте кастрюлю крышкой и дайте супу настояться 2-3 минуты.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су