Автор рецепта:



tokvladimir
сейчас на сайте

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Варенье из арбузных корок
Категория:	Заготовки и консервирование / Варенье и джемы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	03.12.15 23:41:23
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 279
За рецепт выдано:	1

арбузные корки - 1 кг
сахар - 1,5 кг
вода - 2 стакана
лимонная кислота - 2 г

Снимите с арбузных корок верхний слой, оставьте только зеленую мякоть. Порежьте на тонкие кусочки и слегка отварите в воде. Слейте воду. Проваренные арбузные корки положите в сахарный сироп и варите до прозрачности. В конце варки добавьте лимонную кислоту, от которой варенье приобретет изумрудный цвет.

Этот рецепт создан по материалам: Vegetarian
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су