Автор рецепта:



tokvladimir
сейчас на сайте

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Байнетог - кукуруза, приготовленная по-филиппински
Категория:	Десерты / Другие десерты
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Азиатская кухня Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	05.12.15 22:57:19
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 293
За рецепт выдано:	1

белая дробленная кукуруза (можно использовать консервированную, в баночках) - 850 г
чечевица - 250 г
стружка из кокоса (отложите 1 ст. л. для украшения) - 4-5 ст. л.
сахар (из тростника) - 0,5 ст. л.
сироп из клена - 0,5 ст. л.
соль - 0,5 ст. л.

1. Для начала возьмите готовую кукурузу из банки, добавьте в кастрюлю с небольшим количеством воды, и проварите 6-10 минут. После выключите плитку и слейте воду. Второй вариант - используйте дробленую сухую кукурузу. Перед тем, как ее варить, замочите на ночь. Дальше варите так, что бы кукуруза стала мягкой и потом слейте воду.
2. Вскипятите воду на медленном огне, добавьте чечевицу и варите с закрытой крышкой до тех пор, пока чечевица полностью сварится. После выключите плитку и слейте воду. Если у вас чечевица консервированная, варить ее не нужно.
3. В небольшой кастрюле перемешайте все компоненты, добавьте специи по своему вкусу.
4. Переложите все на сервировочный поднос, приправьте остатками стружки из кокоса. По желанию полейте сверху сиропом из клена.
5. Подавайте байнетог теплым.

Этот рецепт создан по материалам: Vegetarian
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су