Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Картофель по-испански |
| Категория: | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Испанская кухняСпособы приготовления Вареное Жареное НарезкаКатегории населения и другое Для вегетарианцев |
| Дата добавления рецепта: | 21.01.16 14:40:57 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 2 / 203
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
картофель, очищенный и порезанный кусочками - 350 г
оливковое масло - 4 ст. л.
помидоры, порезанные крупными кусками - 225 г
сушеные хлопья чили - 1/2 ст. л.
сладкий соус чили - 4 ст. л.
свежие листья тимьяна - 2 ст. л.
оливковое масло - 4 ст. л.
помидоры, порезанные крупными кусками - 225 г
сушеные хлопья чили - 1/2 ст. л.
сладкий соус чили - 4 ст. л.
свежие листья тимьяна - 2 ст. л.
Описание процесса приготовления:
1. Отварить картофель в большой кастрюле с кипящей водой в течение 5 мин. Слить и отставить.
2. Нагреть в сковороде 2 ст л оливкового масла и обжарить помидоры в течение 6-8 мин, помешивая. Добавить чили, готовить еще 1 мин. Добавить соус чили и готовить еще 2 мин, помешивая. Отставить.
3. Нагреть оставшееся масло в большой сковороде, обжарить картофель в течение 5 мин, поворачивая периодически, до золотистой корочки.
4. Добавить листья тимьяна в томатный соус, перемешать и полить соусом картофель. Помешивать на огне, чтобы все прогрелось. Разложить по подогретым тарелкам и подавать.
2. Нагреть в сковороде 2 ст л оливкового масла и обжарить помидоры в течение 6-8 мин, помешивая. Добавить чили, готовить еще 1 мин. Добавить соус чили и готовить еще 2 мин, помешивая. Отставить.
3. Нагреть оставшееся масло в большой сковороде, обжарить картофель в течение 5 мин, поворачивая периодически, до золотистой корочки.
4. Добавить листья тимьяна в томатный соус, перемешать и полить соусом картофель. Помешивать на огне, чтобы все прогрелось. Разложить по подогретым тарелкам и подавать.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су