
Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:

| Термин: | Пралине |
| Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / П |
| Дата добавления термина: | 20.01.11 12:00:31 |
| Термин прочитали: |
1 / 3 / 826
|
| За термин выдано: | 2 |
Описание термина:
Пралине (от фр. Praline) — часто ипользующийся в кондитерской промышленности ингредиент. Представляет собой молотый миндаль, обжаренный в сахаре. Часто используется в приготовлении всевозможных начинок для конфет, тортов, пирожных, а также для их украшения.












