Автор термина:



bron
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Морошка
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / М
Дата добавления термина:	03.03.16 12:33:44
Термин прочитали:	1 / 3 / 220
За термин выдано:	1

Морошка - многолетнее травянистое растение высотой до 30 см. Стебель прямой. Листья очередные, пятилопастные. Цветки белые, крупные. Цветет в мае—июне. Плоды — сборные костянки, внешне похожие на ягоды малины. Созревают ягоды в июле—августе. Морошка богата аскорбиновой кислотой (до 30 мг/100 г), клетчаткой и сахарами. В ней содержатся фитонциды, пектиновые и дубильные вещества, органические кислоты и минеральные вещества — магний, кальций, железо, кремний, фосфор и др. В качестве лекарственного сырья используют плоды и листья. Плоды собирают созревшими, а листья — в период цветения.
Морошка обладает противоцинготным, общеукрепляющим, кровоостанавливающим, противовоспалительным, мочегонным и бактерицидным действием.

Этот термин создан по материалам: Большая энциклопедия народной медецины - Маркавой А.В.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су