Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Термин: | Диоскорея кавказская |
| Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Д |
| Дата добавления термина: | 26.07.16 16:56:27 |
| Термин прочитали: |
3 / 293
|
| За термин выдано: | 1 
|
Описание термина:
Диоскорея (Dioscorea), род растений, обычно лиан, сем. диоскорейных порядка смилаксовых. Двудомные многолетние травы, реже полукустарники, с клубнями или корневищами. Цветки мелкие, колокольчатые, однополые, в кистях или колосьях. Плод — коробочка. Св. 600 видов, в тропиках и субтропиках, редко в умеренных поясах. В СНГ — 3 вида. Диоскорея кавказская (D. саисаsica) — реликтовый эндемик колхидской флоры, растёт в лесах нижне- и среднегорного пояса Зап. Закавказья, в Красной книге СССР. На юге Д. Востока в долинах рек, по лесным опушкам, в разрежённых лесах — Д. ниппонская (D. nip-ponica). Используется в медицине. В культуре — ряд видов, известных под названием ямс.
Диоскорея кавказская травянистая многолетняя двудомная вьющаяся лиана, корневище толстое, слабо разветвленное, с многочисленными тонкими и жесткими корнями. Листья диоскореи черешковые. У диоскореи кавказской листья яйцевидно-сердцевидные с заостренной верхушкой, цельнокрайние, расположены в нижней части стебля мутовчато, в верхней — очередные. Цветки диоскореи однополые, мелкие, зеленоватые; расположены в пазухах листьев в редких колосовидных соцветиях. Плод - трехгнездная коробочка с тремя перепончатыми крыльями, семена плоские, крылатые. Диоскорея кавказская цветет в мае-июле, плоды созревают в сентябре.
Корневища диоскореи кавказской содержат до 25% стероидных гликозидов (сапонинов). Наиболее важные из них — протодиосцин, протограциллин, грациллин, кикуба-сапонин и диосцин. Агликоном этих соединений является диосгенин. Последний служит сырьем для синтеза кортизона и других кортикостероидов.
Использование диоскореи кавказской в лечении заболеваний.
Используется при нарушении функции гипофиза, надпочечников, гипоталамуса, иммунной системы, как противовоспалительное, противоаллергическое средство, для лечения болезни Аддисона, артритов, тендовагинитов, блефаритов, конъюнктивитов, кератитов, вирусных и грибковых заболеваний, аллергических дерматитов. Усиливает выделение желчи, уменьшает свертываемость крови, действует как мочегонное.
Улучшает сон, память, зрение, работу сердца, печени, почек. Применяется при инфарктах, после инфаркта, инсультах, рассеянном склерозе, атеросклерозе сосудов головного мозга и других органов, ревматоидном артрите, воспалении тройничного нерва и общем атеросклерозе, шуме в ушах и голове, гипертонии, вегето-сосудистой дистонии, внутричерепном давлении воспалении мочевого пузыря, нефрите, диабете, подагре, при задержке в крови мочевой кислоты.
Способ приготовления и применение диоскореи кавказской.
Залить 1 стаканом горячей воды 1,5 г измельченных корневищ и держать в закрытой эмалированной посуде на кипящей водяной бане 30 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут, процедить через 2–3 слоя марли и довести объем кипяченой водой до исходного. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день после еды. Лечение проводят циклами по 20 - 30 дней с 7–10-дневными перерывами. Курс лечения – не менее 3–4 месяцев.
Диоскорея кавказская травянистая многолетняя двудомная вьющаяся лиана, корневище толстое, слабо разветвленное, с многочисленными тонкими и жесткими корнями. Листья диоскореи черешковые. У диоскореи кавказской листья яйцевидно-сердцевидные с заостренной верхушкой, цельнокрайние, расположены в нижней части стебля мутовчато, в верхней — очередные. Цветки диоскореи однополые, мелкие, зеленоватые; расположены в пазухах листьев в редких колосовидных соцветиях. Плод - трехгнездная коробочка с тремя перепончатыми крыльями, семена плоские, крылатые. Диоскорея кавказская цветет в мае-июле, плоды созревают в сентябре.
Корневища диоскореи кавказской содержат до 25% стероидных гликозидов (сапонинов). Наиболее важные из них — протодиосцин, протограциллин, грациллин, кикуба-сапонин и диосцин. Агликоном этих соединений является диосгенин. Последний служит сырьем для синтеза кортизона и других кортикостероидов.
Использование диоскореи кавказской в лечении заболеваний.
Используется при нарушении функции гипофиза, надпочечников, гипоталамуса, иммунной системы, как противовоспалительное, противоаллергическое средство, для лечения болезни Аддисона, артритов, тендовагинитов, блефаритов, конъюнктивитов, кератитов, вирусных и грибковых заболеваний, аллергических дерматитов. Усиливает выделение желчи, уменьшает свертываемость крови, действует как мочегонное.
Улучшает сон, память, зрение, работу сердца, печени, почек. Применяется при инфарктах, после инфаркта, инсультах, рассеянном склерозе, атеросклерозе сосудов головного мозга и других органов, ревматоидном артрите, воспалении тройничного нерва и общем атеросклерозе, шуме в ушах и голове, гипертонии, вегето-сосудистой дистонии, внутричерепном давлении воспалении мочевого пузыря, нефрите, диабете, подагре, при задержке в крови мочевой кислоты.
Способ приготовления и применение диоскореи кавказской.
Залить 1 стаканом горячей воды 1,5 г измельченных корневищ и держать в закрытой эмалированной посуде на кипящей водяной бане 30 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут, процедить через 2–3 слоя марли и довести объем кипяченой водой до исходного. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день после еды. Лечение проводят циклами по 20 - 30 дней с 7–10-дневными перерывами. Курс лечения – не менее 3–4 месяцев.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су