Автор термина:



bron
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Опёнок тёмный
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / О
Дата добавления термина:	02.09.16 07:03:48
Термин прочитали:	1 / 3 / 289
За термин выдано:	1

Опёнок тёмный (лат. Armillaria ostoyae) относится к роду грибов Опенок. По-другому он также называется грунтовым. Произрастает в лесах смешанного типа, богатых перегнивающей древесиной. Любит селиться у основания пней и упавших стволов.
Желтоватая шляпка опенка темного в диаметре достигает десяти сантиметров. По мере роста гриба она с выпуклой становится плотной. На шляпке наблюдается вкрапления чешуек, а ее края свисают в виде белого бахромчатого покрывала. Ножки гриба очень высокие, обладающие утолщением на конце. На ножках отмечается присутствие кольца.
Появляющийся споровый порошок приобретает охряный цвет. Белая мякоть не обладает запахом.
Опёнок жёсткий еловый является съедобным и наиболее узнаваемым видом рода Опенок. По внешнему виду сильно похож на съедобный опенок осенний, у которого желтое пленчатое кольцо на ножке и более гладкая шляпка с медово — желтой окраской. Гриб произрастает большими группами на отмерших стволах деревьев, возле сосновых и еловых трухлявых пней. Ценность данного съедобного гриба низкая, так как он обладает жесткой мякотью и достаточно горьким вкусом. Гриб украшен тонкой округлой коричневатой шляпкой, посаженной на длинную цилиндрическую ножку с бело — коричневым кольцом. Опенок темный еловый активно плодоносит с конца лета до середины осени.

Этот термин создан по материалам: Энциклопедия грибов
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су