Автор рецепта:



lorchen
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Карамелизованные апельсины в шоколаде
Категория:	Десерты / Фрукты и ягоды
Кол-во порций блюда:	12
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На полдник    На праздник
Дата добавления рецепта:	20.03.11 05:54:54
Рецепт прочитали:	7 / 1073
За рецепт выдано:	7

- апельсин - 2 шт.,
- сахар - 1 стакан,
- вода - 300 мл,
- шоколад - 100 г

 

Апельсины нарезать кружками толщиной примерно 5 мм.

Нагреть воду с сахаром до его растворения.

Положить в сироп кружки апельсина и варить 2 часа на маленьком огне.

Кружки апельсина вынуть, положить на решетку, дать стечь лишнему сиропу.

Поставить решетку с апельсинами в духовку и подсушить их при 150 гр. минут 30. Остудить.

Шоколад растопить на водяной бане, апельсиновые кружки окунуть до половины с одной стороны в растопленный шоколад, уложить на решетку до застывания шоколада. А потом окунуть другую половину и дать застыть.

Приятного чаепития!

Очень вкусно!

Этот рецепт создан по материалам: интернет + мои изменения