Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Термин: | Навозник складчатый |
| Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Н |
| Дата добавления термина: | 16.09.16 08:33:23 |
| Термин прочитали: |
3 / 282
|
| За термин выдано: | 1 
|
Описание термина:
Навозник складчатый (лат. Parasola plicatilis) — гриб семейства Псатирелловые (Psathyrellaceae). Несъедобен из-за слишком мелкого размера.
Шляпка:
В молодости желтоватая, вытянутая, закрытая, с возрастом раскрывается и светлеет, благодаря тонкой мякоти и выступающим пластинкам напоминает полураскрытый зонтик. В центре сохраняется круглое пятно более темной окраски. Как правило, шляпка до конца раскрыться не успевает, оставаясь полураспростертой. Поверхность складчатая. Диаметр шляпки составляет 1,5-3 см.
Пластинки:
Редкие, приросшие к своеобразному воротничку (коллариуму); в молодости светло-сероватые, с возрастом чернеют. Тем не менее, в отличие от других представителей рода Coprinus, автолизом навозник складчатый не страдает и, соответственно, пластинки в «чернила» не превращаются.
Споровый порошок:
Черный.
Ножка:
5-10 см в высоту, тонкая (1-2 мм), гладкая, беловатая, очень хрупкая. Кольцо отсутствует. Как правило, где-то через 10-12 часов после выхода гриба на поверхность ножка под воздействием обстоятельств подламывается, и гриб оказывается на земле.
Распространение:
Навозник складчатый встречается повсеместно на лугах и вдоль дорог с конца мая до середины октября, но относительно малозаметен по причине очень короткого жизненного цикла.
Сходные виды:
Существует еще несколько более редких представителей рода Coprinus, отличить которые от навозника складчатого неспециалисту практически невозможно. В молодом виде Coprinus plicatilis можно перепутать с больбитиусом золотистым (Bolbitius vitellinus), но буквально через пару часов ошибка становится очевидной.
Съедобность:
Неизвестна. Видимо, никто не проверял.
Шляпка:
В молодости желтоватая, вытянутая, закрытая, с возрастом раскрывается и светлеет, благодаря тонкой мякоти и выступающим пластинкам напоминает полураскрытый зонтик. В центре сохраняется круглое пятно более темной окраски. Как правило, шляпка до конца раскрыться не успевает, оставаясь полураспростертой. Поверхность складчатая. Диаметр шляпки составляет 1,5-3 см.
Пластинки:
Редкие, приросшие к своеобразному воротничку (коллариуму); в молодости светло-сероватые, с возрастом чернеют. Тем не менее, в отличие от других представителей рода Coprinus, автолизом навозник складчатый не страдает и, соответственно, пластинки в «чернила» не превращаются.
Споровый порошок:
Черный.
Ножка:
5-10 см в высоту, тонкая (1-2 мм), гладкая, беловатая, очень хрупкая. Кольцо отсутствует. Как правило, где-то через 10-12 часов после выхода гриба на поверхность ножка под воздействием обстоятельств подламывается, и гриб оказывается на земле.
Распространение:
Навозник складчатый встречается повсеместно на лугах и вдоль дорог с конца мая до середины октября, но относительно малозаметен по причине очень короткого жизненного цикла.
Сходные виды:
Существует еще несколько более редких представителей рода Coprinus, отличить которые от навозника складчатого неспециалисту практически невозможно. В молодом виде Coprinus plicatilis можно перепутать с больбитиусом золотистым (Bolbitius vitellinus), но буквально через пару часов ошибка становится очевидной.
Съедобность:
Неизвестна. Видимо, никто не проверял.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су