Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Окорочка, фаршированные сыром
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Тёрка
Дата добавления рецепта:	09.11.16 14:09:26
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 242
За рецепт выдано:	2

- Куриные окорочка - 2 шт.,
- Сыр твёрдый - 80 г,
- Чеснок - 2 зубчик,
- Майонез - 2 ч.л.,
- Растительное масло - 1 ч.л.,
- Приправа для курицы по вкусу,
- Смесь перцев по вкусу

 

Окорочка хорошо моем, обсушиваем, солим, перчим.

Аккуратно оттягиваем кожу и острым ножом делаем прорезы в мясе, где получится, вокруг кости. Прорезы стараемся делать не сквозные.

Сыр натираем на мелкой терке.

Разрезы в окорочках фаршируем тертым сыром, хорошо вдавливая его внутрь вместе с мелко порезанным чесноком.

Немного мясо солим и оставшимся сыром посыпаем сверху. Шкуру аккуратно натягиваем. Смазываем майонезом. Выкладываем в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой и чуть смазанную растительным маслом.

Запекаем окорочка в разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут до красивой румяной корочки. Подаем с овощами и зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: Домашний очаг
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су