Автор рецепта:



marlen
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пицца "Осеннее ассорти"
Категория:	Выпечка / Пицца
Общее время приготовления:	от 30 до 60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На ужин    На природу-пикник КОНКУРСЫ !    Сырная осень - 2011
Дата добавления рецепта:	15.09.11 08:02:00
Рецепт прочитали:	1 / 6 / 662
За рецепт выдано:	7

для теста - вода - 1 стакан,
для теста - дрожжи сухие - 1 ч.л.,
для теста - мёд - 1 ч.л.,
для теста - оливковое масло - 1 ст.л.,
для теста - мука - 1 стакан,
для начинки - помидор - 1 шт.,
для начинки - баклажан - 1 шт.,
для начинки - кабачок - 1 шт.,
для начинки - перец болгарский - 1 шт.,
для начинки - ветчина - 50 г,
для начинки - курица - 50 г,
для начинки - колбаса - 50 г,
для начинки - сыр - 100 г,
- приправа для пиццы по вкусу,
- кетчуп по вкусу,
- майонез по вкусу

 

В 1/3 стакане теплой воды развести сухие дрожжи,добавить мед. Все это влить в муку и перемешать, затем добавить масло и замесить тесто. Оставляем тесто в теплом месте на 15 мин., накрыть от заветривания.

Для начинки баклажаны, кабачки, перец нарезаем очень мелко, помидоры кружочками. Колбасу, ветчину и курицу режем кубиками или соломкой.
Раскатываем тесто смазываем кетчупом и посыпаем приправой для пиццы.Выкладываем овощи баклажан,кабачок,помидор,перец.

Далее выкладываем колбасу,ветчину,курицу.Сверху посыпаем натертым на терке сыром и смазываем майонезом.
Ставим в духовку и выпекаем до золотистого цвета.

Этот рецепт создан по материалам: моя кулинарная тетрадь