Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Печеночно-гречневые котлеты
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Разное
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	31.12.16 00:36:17
Рецепт прочитали:	3 / 287
За рецепт выдано:	2

- Печень - 500 г,
- Яйца - 1 шт.,
- Зелень - 100 г,
- Гречневая крупа - 1 стакан,
- Лук - 1 шт.,
- Растительное масло по вкусу,
- Специи по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Печень хорошо моем, режем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку.

Гречневую крупу варим до готовности в подсоленной воде. Лук мелко режем, обжариваем на растительном масле. Соединяем гречку и лук.

В глубокую тарелку выкладываем гречку с луком, прокрученную печень, яйцо. Солим, перчим и хорошо перемешиваем.

Добавляем мелко порезанную зелень, перемешиваем.

На разогретую сковороду с маслом выкладываем столовой ложкой получившуюся массу.

Жарим с двух сторон до золотистой корочки.

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су