Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Яичный салат с креветками
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	13.02.17 22:54:31
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 212
За рецепт выдано:	1

куриное яйцо - 3 шт.
креветки в панцире - 500 г
свежий огурец - 1 шт.
сметана - 3 ст. л.
дижонская горчица - 1 ч. л.
лимонный сок - 1 ч. л.
укроп - 1 пучок
соль и чёрный молотый перец — по вкусу

Отварите яйца и креветки. Вкус салата будет изысканней, если вместо куриных воспользоваться перепелиными яйцами (их нужно вдвое больше). Креветки следует варить в подсоленной воде, а после остудить и очистить. Если они небольшие, их можно не резать.
Яйца нарежьте крупными кубиками, огурец — соломкой. Укроп порубите.
Соедините все ингредиенты в одной миске, посолите, поперчите и заправьте сметаной с горчицей и лимонным соком. Подавать можно на листьях китайского салата, крекерах или в тарталетках.

Этот рецепт создан по материалам: Миртесен
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су