Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Творожная запеканка на сметане с ягодным соусом
Категория:	Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Духовка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	19.03.17 02:00:46
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 284
За рецепт выдано:	1

творог - 500 г
сметана - 200 г
яйца - 2 шт.
сахар - 4 ст.л.
крупа манная - 2 ст.л.

для соуса:
ягоды замороженные - 300 г
сахар - 2-3 ст.л.
крахмал картофельный - 1 ч.л.
сметана - по вкусу

Творог протереть через сито или взбить с помощью блендера до однородности. Добавить сметану, манную крупу, сырые куриные яйца, сахарный песок. Массу перемешать до однородного состояния. Форму для выпекания смазать растопленным сливочным маслом, вылить готовое тесто.
Блюдо поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30–50 минут. Должна образоваться золотистая корочка. Запеканку остудить. Для приготовления ягодного соуса положить в сотейник замороженные ягоды клубники и вишни, поставить на тихий огонь. Когда масса согреется – добавить сахар, помешивая, довести смесь до кипения.
Сахарный песок должен полностью раствориться. В небольшом количестве воды развести картофельный крахмал, вылить в ягоды, помешивать. Уварить соус до густоты и немного остудить. Полить смесью готовую творожную запеканку, украсить ложкой густой сметаны и подать.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су