Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Запеканка из цветной капусты с куриным филе под сыром
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Духовка    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	19.03.17 20:43:02
Рецепт прочитали:	2 / 223
За рецепт выдано:	1

капуста цветная - 600 г
филе куриное - 300 г
сыр твердый - 200 г
яйца - 3 шт.
сливки 10% - 1 стакан
чеснок - 2 зубчика
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Отварить цветную капусту в подсоленной воде в течение 3 минут. Лучше этот процесс проводить с уже разделенной на соцветия капустой, так она проварится равномерно и быстро. Затем слить воду и выложить капусту на противень, смазанный растительным маслом.
Куриное филе, порезанное на тонкие полоски, необходимо обжарить на растительном масле до румяной корочки. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить филе на цветную капусту и залить яично-сырным соусом. Для приготовления соуса следует взбить яйца со сливками или молоком в однородную массу и добавить тертый сыр.
Добавить соль и перец по вкусу. Также по вкусу добавить тертый чеснок. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить противень с запеканкой на 35-40 минут. Когда появится румяная корочка, запеканка из цветной капусты готова.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су