Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	"Тещин язык" из кабачков
Категория:	Заготовки и консервирование / Разное
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Мясорубка    Нарезка    Смешивание    Стерилизация    Другое
Дата добавления рецепта:	10.05.17 20:00:36
Рецепт прочитали:	4 / 391
За рецепт выдано:	2

- кабачки - 3 кг,
- помидоры - 3 кг,
- болгарский перец - 3 кг,
- перец острый - 2 шт.,
- чеснок - 4 головка,
- растительное масло - 250 мл,
- уксус 9% - 100 мл,
- сахар - 8 ч.л.,
- соль - 6 ч.л.

 

Сладкий перец, удаляем семена, острый перец, помидоры нарезаем и пропускаем через мясорубку.

Кабачки чистим, режем ломтиками в виде язычков.

Измельченные помидоры и перец доводим до кипения. В кипящую томатную массу кладем «язычки», масло, соль, сахар и варим 30 минут.

Добавляем уксус, измельченный чеснок и варим ещё 5 минут.

Раскладываем горячую закуску по стерилизованным банкам, закатываем, переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания.

Этот рецепт создан по материалам: Мылучшие.Ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су