Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Мясо по-французски
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Жареное    Нарезка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	15.05.17 06:36:53
Рецепт прочитали:	2 / 6 / 343
За рецепт выдано:	2

- свиной эскалоп - 4 шт.,
- помидоры - 2 шт.,
- шампиньоны - 200 г,
- репчатый лук - 1 шт.,
- сметана - 6 ст.л.,
- сыр твердый - 200 г,
- специи по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу

 

Мясо промыть под холодной водой, просушить бумажными полотенцами, натереть специями и уложить в сухую разогретую сковороду.

Обжарить по 1 минуте с каждой стороны. Уложить в противень.

Обжарить шампиньоны на растительном масле с добавлением соли.

Лук нарезать тонкими колечками, помидоры кружками.

Выложить на мясо сначала грибы, затем лук и помидоры, слегка посолить.

Приготовить соус из тёртого сыра, укропа и сметаны.

Залить полученным соусом мясо и поставить в духовку запекаться на 25-30 минут.

Этот рецепт создан по материалам: w-say.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су