Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Котлеты с овощной начинкой
Категория:	Горячие блюда / Блюда из фарша
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Мясорубка    Нарезка    Смешивание    Тёрка    Другое
Дата добавления рецепта:	24.05.17 20:37:15
Рецепт прочитали:	2 / 284
За рецепт выдано:	2

- фарш свиной - 300 г,
- морковь - 1 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- яйцо - 1 шт.,
- пшеничная мука - 2 ст.л.,
- сливочное масло - 20 г,
- растительное масло - 100 мл,
- зелень по вкусу,
- соль по вкусу

 

Солим фарш и смешиваем его с куриным яйцом.

Обжариваем на сковороде в растительном масле натертые и нарезанные морковь и лук буквально минут 5. Сделайте средний огонь, чтобы овощи не сгорели. В конце приготовления добавьте зелень.

В фарш добавляем немного муки. Перемешиваем.

Берем немного фарша, в середину выкладываем начинку. Добавляем кусочек сливочного масла.

Заворачиваем начинку так, чтобы она не вывалилась при жарке. Кладем на горячую сковороду швом вниз. Обжариваем на среднем огне минут по 5 с каждой стороны. При желании можно потушить под крышкой минуты 3.

Вот такой результат получается. Приятного аппетита.

Этот рецепт создан по материалам: w-say.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су