Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Венгерский гуляш
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Венгерская кухня Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тушеное    Другое
Дата добавления рецепта:	07.06.17 19:45:51
Рецепт прочитали:	3 / 7 / 412
За рецепт выдано:	2

- говядина - 2200 г,
- репчатый лук - 5 шт.,
- чеснок - 3 зубчик,
- венгерская паприка - 4 ст.л.,
- мясной бульон - 1 л,
- томатная паста - 120 г,
- орегано - 1 ч.л.,
- черный молотый перец - 1 ч.л.,
- соль по вкусу

 

Лук,чеснок чистим, мелко режем.

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем лук и жарим до золотистого цвета.

Добавляем к луку чеснок, паприку, соль, перец, орегано .

Хорошо перемешиваем.

Смешиваем бульон и томатную пасту, добавляем в кастрюлю. Хорошо перемешиваем. Даём закипеть и убавляем огонь до минимума.

Мясо режем крупными кусочками 4*4 , выкладываем в кастрюлю . Готовим, не накрывая крышкой, около 1-1,5 часа, пока мясо не станет мягкое и нежное.

Очень сытный и вкусный гуляш готов. Паприка придаёт этому блюду насыщенный цвет и вкус, тем самым сильно возбуждая аппетит. Посыпаем его зеленью и подаём с любимым гарниром .

Этот рецепт создан по материалам: Мылучшие.Ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су