Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Форель под грибным соусом в духовке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Духовка    Жареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	08.09.17 09:12:41
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 238
За рецепт выдано:	1

форель - 1 шт.
грибы - 200 г
сыр твердый - 100 г
сметана - 2 ст. л.

Филе нарезать, натереть солью и перцем, смазать растительным маслом, выложить на противень. Отварить грибы, например, лисички, в подсоленной воде, остудить, мелко нарезать. Порубить репчатый лук, обжарить вместе с грибами, всыпать немного муки и перемешать.
Смешать сметану с солью, перцем, специями, разбавить водой, добавить обжарку. Соус прогреть до загустения. Форель поставить в духовку на 15 минут, печь при температуре 220 градусов. Блюдо вынуть, полить грибным соусом, посыпать сыром. Печь форель под грибным соусом в течение 15 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

При подаче рыбу можно украсить листьями зеленого салата, помидорами черри или дольками обычных помидоров.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су