Автор рецепта:



marlen
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Отбивные из свинины с яблоками
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Общее время приготовления:	30 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин    На праздник КОНКУРСЫ !    Быстрая зима - 2012
Дата добавления рецепта:	29.01.12 19:12:21
Рецепт прочитали:	3 / 8 / 1327
За рецепт выдано:	7

- Свиные отбивные - 2 шт.,
- масло сливочное - 50 г,
- Оливковое масло - 1 ст.л.,
- Яблоко - 1 шт.,
- специи по вкусу,
- сахар - 1 ч.л.

 

10 мин
Мясо слегка отбить.
Нагреть половину сливочного масла и все оливковое масло в сковородке.
Приправить отбивные и посыпать специями.
Обжарить отбивные в течение 8-10 минут с каждой стороны до готовности.

10 мин
Жарим мясо до румяной корочки.

Нагреть оставшееся масло в другой сковородке и когда оно запенится, добавить яблоки и сахар. Обжаривать до золотистого цвета.

5 мин
Затем на каждую отбивную кладем несколько долек яблок, поливаем маслом в котором жарились яблоки и тушим под крышкой на малом огне 5 минут.
Подавать отбивные сразу же со сковороды с яблоками.
Отбивные получаются очень сочными и нежными. Приятного аппетита!

Быстро и очень вкусно,а главное сытно,для зимы в самый раз!

Этот рецепт создан по материалам: сайт кукинг.нет