Автор термина:



manea
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Тушёные сердечки
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Т
Общее время приготовления:	от 30 до 60 мин.
Дата добавления термина:	26.11.17 16:51:20
Термин прочитали:	3 / 265
За термин выдано:	0

Сердечки - 500 г;
Лук - 2 шт;
Морковь - 1 шт;
Томатная паста - 1 ч.л;
Мука - 2 ст.л;
Подсолнечное масло;
Соль и специи - по вкусу.

Для начало нужно хорошо промыть сердечки и отрезать лишний жир,далее варим на огне минут 10,снимаем с огня,промываем.Тем временем ставим сковороду и наливаем подсолнечное масло,затем ставим сердечки,чтобы обжарились на 5 минут,нарезаем мелко лук и морковь добавляем в сердечки,также тушим на мелком огне 10минут,далее добавляем муку перемешиваем и заливаем воду чтобы накрылись сердечки,добавляем соль,черный перец и тушим до полуготовности,добавляем томатную пасту тушить под крышкой на мелком огне минут 15-20,выключаем огонь и подаём к столу

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подходит к любому гарниру

Этот термин создан по материалам: Собственный