Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Слоеные трубочки с вареной сгущенкой
Категория:	Выпечка / Разное
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	10
Общее время приготовления:	от 40 до 50 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник    На праздник Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Смешивание Категории населения и другое    Быстрые рецепты
Дата добавления рецепта:	26.01.18 20:17:39
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 246
За рецепт выдано:	2

- Слоеное тесто - 500 г,
- Сгущённое молоко - 0.5 банка,
- Яйцо - 1 шт.

 

Пока тесто размораживается, готовим бумажные трубочки, на которых будем печь наше лакомство. Из листов обычной бумаги или ватмана сворачиваем трубочки диаметром 18-20 мм.

Оборачиваем их фольгой, концы фольги заправляем внутрь трубочек. Обязательно смазываем маслом поверхность.

Нарезаем тесто полосками шириной 6 см – это будет высота трубочек из теста. Длина – 15-17 см. Полоски теста наматываем на бумажные трубочки.

Смазываем тесто слегка взбитым яйцом. Форму или противень устилаем бумагой для выпечки, выкладываем подготовленные трубочки. Выпекаем при 180-200° примерно 15-20 минут

Подрумянились – вынимаем. Пока трубочки остывают, наполняем кондитерский шприц (или мешочек) начинкой. Снимаем еще теплые трубочки и заполняем отверстия в них, выдавливая вареную сгущенку.

Этот рецепт создан по материалам: Povarixa
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су