Автор рецепта:



sweetbabysnoopy
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Домашний творог из кислого молока
Категория:	Холодные блюда и закуски / Разные
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник Способы приготовления    Вареное    Другое
Дата добавления рецепта:	06.04.18 01:00:58
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 291
За рецепт выдано:	2

- Кислое молоко - 2 л

 

В кастрюлю наливаем кислое молоко, ставим на медленный огонь и следим, чтобы молоко не начало кипеть. Нагреваем до пятидесяти-шестидесяти градусов. Сразу же после нагревания начинает расслаиваться на творог и сыворотку.

Дуршлаг или сито застилаем чистой марлей, сложенной вдвое. Выливаем все из кастрюли на марлю , даем сыворотке стечь.

Скручиваем творог в марле на узел и подвешиваем до окончательного стекания сыворотки. Кстати, сыворотку совершенно не обязательно выливать. Ее можно использовать для приготовления выпечки.

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су