Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Салат из водорослей вакаме с огурцом |
| Категория: | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
| Дата добавления рецепта: | 06.04.18 11:39:01 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 3 / 199
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Сушеные водоросли вакаме - 10 г
Огурец - 1 шт.
Рисовый уксус - 4 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Сахарная пудра - 1,5 ст.л.
Корень имбиря - 2,5 см.
Соль - по вкусу
Огурец - 1 шт.
Рисовый уксус - 4 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Сахарная пудра - 1,5 ст.л.
Корень имбиря - 2,5 см.
Соль - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Шаг 1 Вакаме замочить на 15 минут в холодной воде, затем откинуть на сито.
Шаг 2 Срезать с огурца овощечисткой половину кожицы полосками, чтобы он стал полосатым, как арбуз. Разрезать вдоль и чайной ложкой удалить семечки. Нарезать огурец тонкими ломтиками, положить в миску, посыпать чайной ложкой соли и оставить на 15 минут.
Шаг 3 Вакаме отварить в кипящей воде в течение 2 минут, откинуть на сито и остудить под струей холодной воды, добавить туда огурцы и хорошенько все отжать 2-3 раза.
Шаг 4 В миске соединить ингредиенты заправки, размешать до растворения сахарной пудры и добавить водоросли с огурцом.
Шаг 5 Имбирь очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой.
Шаг 6 Выложить салат в порционные чашки и сверху украсить имбирем.
Шаг 7 В этот салат также можно добавить и отварные креветки.
Шаг 2 Срезать с огурца овощечисткой половину кожицы полосками, чтобы он стал полосатым, как арбуз. Разрезать вдоль и чайной ложкой удалить семечки. Нарезать огурец тонкими ломтиками, положить в миску, посыпать чайной ложкой соли и оставить на 15 минут.
Шаг 3 Вакаме отварить в кипящей воде в течение 2 минут, откинуть на сито и остудить под струей холодной воды, добавить туда огурцы и хорошенько все отжать 2-3 раза.
Шаг 4 В миске соединить ингредиенты заправки, размешать до растворения сахарной пудры и добавить водоросли с огурцом.
Шаг 5 Имбирь очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой.
Шаг 6 Выложить салат в порционные чашки и сверху украсить имбирем.
Шаг 7 В этот салат также можно добавить и отварные креветки.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су