Автор термина:



juventus
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Американские блины
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / А
Общее время приготовления:	20 мин.
Дата добавления термина:	11.06.18 20:51:16
Термин прочитали:	1 / 2 / 238
За термин выдано:	0

Яйцо куриное 2 штуки
Соль 1 чайная ложка
Сахар 3 столовые ложки
Молоко 2 стакана
Пшеничная мука 2 стакана
Гашеная сода 1 чайная ложка
Растительное масло 1/4 стакана

1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
2. Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком.
3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.
4. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
5. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5–10. За это время разогреть сковороду.
6. Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.

Этот термин создан по материалам: https://eda.ru/recepty/zavtraki/amerikanskie-bliny-30600
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су